--------------------------------------------------------------------------------
الخبز المحمص بجبنة فيتا
المقادير:
حبتا طماطم متوسطتا الحجم
بصلة حمراء صغيرة .
ملعقتا طعام من الكزبرة الخضراء .
ملعقة طعام من زيت الزيتون .
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض.
4 شرائح سميكة من الخبز الإفرنجي .
نصف كوب من الحمص بالطحينية.
100 جراماً من جبنة فيتا .
الطريقة:
تخلط الطماطم مع البصل والكزبرة والزيت وعصير الليمون الحامض في وعاء صغير .
يحمص الخبز من جانبيه .
يدهن جانب واحد من الخبز بالحمص
ويغطى بالحمص بمزيج الطماطم بالتساوي .
تفتت حبة فيتا فوق مزيج الطماطم.
توضع السندويشات تحت شواية ساخنة مدة 5 دقائق حتى يصبح لون العجينة ذهبياً .
تقدم السندويشات حالاً .
الجمعة مايو 29, 2009 9:49 am
